Zanaat kollarında ustalar şu konuda çok içerlerler, ben gittikten sonrasında ardımda bir usta bırakamadım mı diye. Ben 4. Babam ve dedem arasındaki konuşmaya şahit oldum; ben de babam daha rahat uyuyabilsin diye Fatih Usta’nın yetiştirdiği bir usta olarak devam ediyorum" dedi. Ircı, "Dedemin babası 1920 yılında Bor’da başlıyor. . kuşak bıçak ustası Mehmet Ircı, 46 aşamadan geçen el yapımı bıçakların özelliklerini anlattı. Babamı 2019’da kaybettik. 104 yıldır el yapımı bıçak üreten ailenin 4. kuşağım. Mazisi 1920’ye kadar uzanan aile mesleğini devam ettiren 27 yaşındaki sınıf öğretmenliği mezunu Mehmet Ircı, aile yadigarı mesleği sürdürmek için atandığı halde öğretmen olma hayalinden vazgeçti. Aynı zamanda sınıf öğretmenliği mezunuyum. Dedem, babam ve benimle birlikte yaklaşık 104 yıllık mazimiz olan bir meslek içerisindeyiz. 27 yaşındayım, ben de küçüklükken çırak, kalfa olarak çekirdekten yetiştim. Kaybettikten sonra 1994’den bu yana aynı yerde olan Niğde’deki dükkanımızı ben devam ediyorum. 30 yıldır aynı yerde bulunan dükkanda geleneksel zanaatlardan olan bıçakçılık mesleğini devam ettiren Ircı, ata yadigarı mesleği sürdürmenin mutluluğunu yaşadığını söyledi. Aynı zamanda Bor’da bir atölyemiz var, amcam devam ediyor orada da.
. Babam ve dedem arasındaki konuşmaya şahit oldum; ben de babam daha rahat uyuyabilsin diye Fatih Usta’nın yetiştirdiği bir usta olarak devam ediyorum" dedi. Aynı zamanda Bor’da bir atölyemiz var, amcam devam ediyor orada da. Ircı, "Dedemin babası 1920 yılında Bor’da başlıyor. Babamı 2019’da kaybettik. Zanaat kollarında ustalar şu konuda çok içerlerler, ben gittikten sonrasında ardımda bir usta bırakamadım mı diye. 27 yaşındayım, ben de küçüklükken çırak, kalfa olarak çekirdekten yetiştim. kuşağım. Aynı zamanda sınıf öğretmenliği mezunuyum. Mazisi 1920’ye kadar uzanan aile mesleğini devam ettiren 27 yaşındaki sınıf öğretmenliği mezunu Mehmet Ircı, aile yadigarı mesleği sürdürmek için atandığı halde öğretmen olma hayalinden vazgeçti. 104 yıldır el yapımı bıçak üreten ailenin 4. kuşak bıçak ustası Mehmet Ircı, 46 aşamadan geçen el yapımı bıçakların özelliklerini anlattı. Ben 4. 30 yıldır aynı yerde bulunan dükkanda geleneksel zanaatlardan olan bıçakçılık mesleğini devam ettiren Ircı, ata yadigarı mesleği sürdürmenin mutluluğunu yaşadığını söyledi. Dedem, babam ve benimle birlikte yaklaşık 104 yıllık mazimiz olan bir meslek içerisindeyiz. Kaybettikten sonra 1994’den bu yana aynı yerde olan Niğde’deki dükkanımızı ben devam ediyorum.